Оладьи из картофельного пюре на сковороде
Как часто на кухне у хозяйки остается несколько вареных картошек или полкило готового картофельного пюре, четверить капустного кочана, граммов фарша и других продуктов, накормить которыми семью невозможно и их приходится выбрасывать. Не стоит этого делать. Информатор нашел три рецепта вкусных блюд из остатков картошки, приготовив которые можно значительно сэкономить семейный бюджет и уменьшить величину отходов.
А у вас не остается лишним картофельное пюре, приготовленное на обед? У меня редко, но бывает. Подогреть и съесть на второй день, это не про меня, люблю разнообразие.
Что приготовить из вчерашнего картофельного пюре — это часто стоящий вопрос перед многими хозяйками и именно приготовить новое блюдо, а не просто разогреть пюре. Есть много простых, доступных и вкусных решений этого вопроса: котлеты, запеканки, зразы, пирожки и даже чипсы, а разнообразить их вкус можно дополнением разных ингредиентов с пряностями и специями. Вкусным и быстрым вариантом использования вчерашнего картофеля будут у вас котлеты из картофельного пюре на сковороде. Их нередко готовят с любой начинкой, но в этом рецепте готовим без нее. Пюре смешаем с овсяными хлопьями и обжаренными луком и морковью, что придаст котлетам особые вкус и аромат. Для пышности и сохранения формы добавим яйца и мучную панировку.
